2006年05月19日
春の味 浜防風(ハマボウフウ)
義父母が採取してきたハマボウフウ(浜防風)をチルド宅配便で送ってくれた。
生のままの物と、さっと湯がいた物の２種類。
湯がいた物は冷凍しておけば保存が利く。生の物は早速天麩羅で食べることにした。
で、出来上がりの状態。
ハマボウフウの天麩羅は天然塩をほんの少量付けて食べると美味。
ハマボウフウと一緒に送られてきた海の幸を刺身にし、先日いただいた本ワサビを
すり下ろして食べる。
【和の味】を堪能した。
Posted by masayan1101 at 00:13│Comments(2)
│食べ物
この記事へのコメント
ハマボウフウって、聞いたことはあるんですけど食べたことがないです。天ぷら、美味しそうですね〜
海の幸も！
海の幸も！
Posted by りむパパ at 2006年05月22日 13:00
ありゃ〜、そうでしたか!?
胆振管内の海岸線でも生えていると思うのですが、
僕もこちらのエリアは未開拓なので、手持ち情報なしです。
手短にハマボウフウの天麩羅を味わえるところは
そば哲さんですかね。
北国住人の【そば太郎さん】も行かれたようです。
胆振管内の海岸線でも生えていると思うのですが、
僕もこちらのエリアは未開拓なので、手持ち情報なしです。
手短にハマボウフウの天麩羅を味わえるところは
そば哲さんですかね。
北国住人の【そば太郎さん】も行かれたようです。
Posted by masayan at 2006年05月22日 21:07
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